Открытый пирог с курицей и зелёной фасолью
Такой пирог пришёл к нам из французской кухни и его оригинальное название «Киш».
Вкусный рецепт на моём канале - https://zen.yandex.ru/id/5a6c5a05256d5cca602b7c1f
Киш – это и есть открытый пирог с основой из тонкого песочного теста с разными начинками и яичной заливкой.
Я часто заказываю в кафе маленький киш, приготовленный в порционных формочках, а вот сама его готовить не пробовала. И вот наконец я это сделала и осталась очень довольна результатом! А всё началось с мороженной стручковой фасоли, которой у нас обычно очень много, но уже на дворе лето, а мы так и не съели наши запасы, и я подумала куда бы ещё добавить любимую зелёную фасоль… Ну конечно в пирог! И как же это оказалось вкусно и просто! Теперь меня не остановить, на очереди киш с грибной начинкой.
Но сегодня я расскажу поподробнее как приготовить киш с куриным филе, помидорами и стручковой фасолью.
Мой кулинарно-развлекательный блог в инстаграме instagram.com/tenkova07